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fácil

Ceviche de tintureira com maçã verde

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
outro
fácil
peixe
recipe image Ceviche de tintureira com maçã verde
Ingredientes
  • 2 postas grandes de tintureira congelada (± 200 g)
  • sal
  • pimenta
  • 1 lima
  • 1 limão
  • 1 malagueta vermelha pequena
  • 1 maçãs Granny Smith
  • 1/2 pimento amarelo
  • 100 g de tomate cereja
  • 1 cebola roxa
  • 1 a 2 colheres de sopa de óleo Vaqueiro
  • cebolinho picado
Preparação
  1. Depois de descongeladas, tire a espinha centra às postas de tintureira e coute-as em cubos pequenos. Tempere com sal, pimenta, raspa e sumo da lima e sumo do limão. Deixe marinar durante pelo menos 1 hora.
  2. Abra a malagueta vermelha e limpe-as de sementes . pique em pedaços. Escorra bem o peixe e deite-o numa saladeira. Junte a malagueta. Lave a maçã, o pimento e o tomate cereja. Corte-a maçã em cubos e limpe o pimento de sementes e películas brancas. Pique ambos em cubos pequenos. Corte o tomate cereja ao meio. Junte tudo ao peixe.
  3. Descasque a cebola, pique-a finamente e junte aos restantes ingredientes. Adicione o óleo Vaqueiro, salpique com cebolinho picado e misture bem.
  4. Sirva fresco acompanhado com fatias de pão.

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