dificuldade média
Charlotte de Pêssego
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadedificuldade média
8 porções
Ingredientes
- 1 embalagem de gelatina de pêssego
- 2 dl de água
- 5 dl de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de pêssego em calda
- 180 g de palitos à la reine
- caramelo líquido
Preparação
- Dissolva a gelatina de pêssego na água a ferver e deixe a arrefecer enquanto prepara os restantes ingredientes. Bata as natas com o açúcar até estarem bem espessas. Escorra o pêssego da calda e embeba os palitos à la reine nesta. Forre o fundo e as paredes laterais de uma forma de buraco com os palitos. Corte o pêssego em pedacinhos pequenos.
- Junte a gelatina às natas e adicione-lhe os pedacinhos de pêssego, envolvendo bem. Deite o preparado na forma e leve ao frigorífico até prender. Desenforme e enfeite com caramelo líquido.
