Cheesecakes frios de cerejas
Tempo de confeção35 minutos
6 porções
Ingredientes
- 200g de queijo creme
- 175g de natas para bater
- 100g de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de gelatina em pó
- Meio copo de água a ferver
- 25g de Vaqueiro Sabor a Manteiga
- Crosta
- 2 copos de bolachas Maria ou digestivas moídas
- 40g de açúcar em pó
- 80g de Vaqueiro Sabor a Manteiga
- Cobertura
- 100g de cerejas sem caroços
- 1 Colher de sopa de açúcar
- 1 Colher de chá de amido de batata (misturado com 1 colher de sopa de água)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Vai querer devorar todos de uma vez!
- 1. Misture as natas com o açúcar. Colher a colher, vá adicionando o queijo creme. Acrescente as 25g de Vaqueiro Sabor a Manteiga e misture bem.
- 2. Dissolva a gelatina no copo meio cheio com água a ferve , deixe arrefecer e acrescente à mistura.
- 3. Derreta 80g de Vaqueiro Sabor a Manteiga e acrescente à mistura de bolachas moídas e açúcar em pó que servirá para a crosta. Coloque a mistura do fundo dos copos, pressionando para o fundo com a ajuda de uma colher.
- 4. Coloque a mistura de queijo creme por cima da crosta nos copos e deixe arrefecer durante uma hora.
- 5. Entretanto, aqueça as cerejas com o açúcar até que este se dissolva. Mude um pouco a consistência do sumo obtido acrescentando o amido de batata. Deixe repousar, sem mexer.
- 6. Coloque o sumo e as cerejas em cima do preparado de queijo creme.
- Os seus cheesecakes-frios estão prontos!
