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recipe image Choquinhos Estufados com Cerveja e Coentros

Choquinhos Estufados com Cerveja e Coentros

Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil

Ingredientes

Ingredientes

100 g de cebola picada
4 a 5 dentes de alho
50 g de Vaqueiro Gourmet
800 g de choquinhos limpos
1 dl de cerveja
sal
pimenta de moinho
coentros picados

Instruções

Preparação

Leve ao lume a cebola com os dentes de alho picados e a Vaqueiro Gourmet. Se os choquinhos estiverem congelados, passe-os por água para os descongelar. Escorra bem e junte-os à cebolada. Deixe saltear e, assim que ficarem opacos, regue com a cerveja. Tape e deixe cozinhar suavemente durante cerca de 20 minutos ou até estarem macios. Tempere com sal e pimenta acabada de moer e salpique generosamente com coentros picados.

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