Choux com caril de legumes
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
- massa para choux (ver receita base para choux)
- 1 colher de sopa de caril em pó
- 2 cenouras
- 1 courgette
- 1 cebola roxa
- 1 dente de alho
- 200 g de ervilhas congeladas
- Sal
- 1 embalagem de molho de Caril
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Prepare a massa base para choux mas adicione o caril em pó à farinha. Coza como indicado na receita.
- Pele as cenouras e lave a courgette eliminando-lhe as extremidades. Corte ambas em pequenos cubos.
- Descasque a cebola e corte-a em gomos.
- Derreta a Vaqueiro Alho num tacho, adicione a cebola, cenoura, a courgette e as ervilhas. Tempere com sal, tape e deixe cozer até os legumes estarem tenros. Junte o molho de Caril e deixe cozinhar mais um pouco.
- Abra uma tampa aos choux com uma tesoura e com a ajuda de uma colher pequena recheie-os com o cozinhado. Volte a colocar a tampa e sirva.
