fácil
Cocktail de Melão, Manga e Toranja
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 1 melão pequeno (± 1 kg)
- 1 manga
- 2 toranjas
- água
- açúcar
- folhas de hortelã
Preparação
- Abra o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte a polpa em pedaços para dentro do copo da liquidificadora.
- Descasque e corte a manga em bocados e junte ao melão. Reduza a puré. Corte as toranjas ao meio, esprema e coe o sumo e junte à polpa de melão e manga.
- Misture muito bem e adicione água gelada, ou cubos de gelo e açúcar, a gosto.
- Sirva o sumo bem fresco, enfeitado com folhinhas de hortelã e uma rodela de toranja.
Introduza o sumo no congelador e mexa-o de vez em quando. Assim que começar a querer solidificar, triture rapidamente com a varinha para quebrar os cristais de gelo e sirva com uma palhinha. Se não tiver liquidificadora pode reduzir a polpa dos frutos a puré usando a varinha mágica. Se preferir substitua o sumo de toranja por sumo de laranja ou de limão.
