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Prepare as ostras como de costume, abra-as e reserve o líquido.
Bata as natas bem frescas e junte-lhes o ketchup, o conhaque, o sumo do limão, algumas gotas de Molho Tabasco e metade do líquido das ostras. Misture bem e verifique o sal.
Distribua o gelo moído por 4 taças próprias para cocktail e, por cima, distribua as outras tacinhas.
Lave muito bem as folhas da alface e corte-as em juliana fina. Divida a alface pelas taças e por cima deite o molho de natas.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
