Cogumelos recheados com puré de batata

Preparação

1. Ligue o forno e regule-o para os 180º C.
2. Limpe os cogumelos com papel de cozinha, retire os pés e pique-os finamente.
3. Coloque os chapéus dos cogumelos sobre quadrados de papel de alumínio e leve-os ao forno com a cavidade virada para cima.
4. Entretanto descasque a cebola e pique-a finamente.
5. Derreta a Vaqueiro Alho, adicione-lhe a cebola picada e quando começar a alourar adicione os pés dos cogumelos e o presunto bem picadinho. Deixe saltear e ao mesmo tempo prepare o Puré de Batata Knorr, seguindo as instruções da embalagem.
6. Junte os cogumelos salteados com o presunto ao puré de batata, adicione as gemas e queijo ralado, a gosto e misture bem.
7. Divida a mistura de puré de batata pelos chapéus dos cogumelos e leve de novo ao forno por mais 10 minutos.