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Leve o bacon ao lume numa frigideira com a Vaqueiro Clássicae o dente de alho.
Entretanto limpe os cogumelos com papel de cozinha, rasgue-os em tiras e junte-os ao bacon quando este começar a alourar.
Salteie os cogumelos sobre lume médio a forte, mexendo sempre durante 3 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e deixe cozinhar até estarem macios.
Retire do lume salpique com o requeijão desfeito em pedaços e com salas acabada de picar.