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aperitivo

Cogumelos salteados com requeijão

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
aperitivo
fácil
ovos
recipe image Cogumelos salteados com requeijão
Ingredientes
  • 100 g de bacon em cubos
40 g de Vaqueiro Clássica
  • 1 dente de Alho
  • 300 g de cogumelos pleurotos
  • sal
  • pimenta preta de moinho
  • 1 requeijão
  • salsa picada
Preparação
  1. Leve o bacon ao lume numa frigideira com a Vaqueiro Clássicae o dente de alho.
  2. Entretanto limpe os cogumelos com papel de cozinha, rasgue-os em tiras e junte-os ao bacon quando este começar a alourar.
  3. Salteie os cogumelos sobre lume médio a forte, mexendo sempre durante 3 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e deixe cozinhar até estarem macios.
  4. Retire do lume salpique com o requeijão desfeito em pedaços e com salas acabada de picar.

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