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Lave e corte as courgettes em cubos pequenos. Deite num tacho com o fundo espesso, junte o açúcar, o pau de canela, o cravinho e a raspa da casca do limão.
Leve a ferver durante cerca de 45 a 50 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o pau de canela e triture o doce com a varinha mágica.
Junte as nozes picadas e deite o doce num frasco que vede hermeticamente, previamente escaldado, enchendo bem até à borda. Rolhe enquanto quente.
Tempo de confeção35 minutos
1 porções
fácil
