Compota de courgette e laranja
Tempo de confeção45 minutos
Tempo de preparação
4 porções
Ingredientes
- 4 laranjas
- água
- 1 kg de courgette
- 1 pau de canela
- 1 kg de açúcar
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Lave muito bem as laranjas com uma escova. Coloque-as numa tigela, escalde-as com água a ferver e deixe de molho durante 5 minutos.
- Entretanto lave as courgettes, elimine as extremidades, rale-as em fios e coloque num tacho.
- Escorra as laranjas, corte-as em rodelas finas e depois em quartos. Junte-as às courgettes, adicione o pau de canela e o açúcar e leve ao lume. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, durante cerca de 1 hora ou até a mistura espessar.
- Deite em frascos com tampas que vedem hermeticamente, previamente escaldados. Tape os frascos, coloque-os com a tampa virada para baixo e deixe arrefecer.
