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Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e os cravinhos. Deixe ferver suavemente entre 10 a 15 minutos.
Junte os figos e ferva durante mais uns 20 minutos. Junte as nozes grosseiramente picadas, mexa e deite o doce em frascos de boca larga que vedem hermeticamente, previamente escaldados e enxutos. Feche e guarde em local fresco e seco.
Nota: o número de unidades refere-se a um frasco grande.
