Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Lave muito bem o tomate e retire-lhe os pedúnculos. Corte o tomate em fatias muito finas e disponha-as em camadas intercaladas com o açúcar, num tacho de inox. Tape e reserve de um dia para o outro.
Lave a lima e corte-a em rodelas muito finas. Corte as rodelas em quartos e espalhe sobre o tomate. Leve a ferver sobre lume muito brando até atingir o ponto de estrada *.
Vá mexendo de vez em quando.
Escalde frascos de doce que vedem hermeticamente com água a ferver, escorra bem e encha-os com o doce enquanto quente.
Rolhe muito bem os frascos e deixe arrefecer voltados com o fundo para cima.
*Pode avaliar se o doce já atingiu ponto de estrada se ao mexer com a colher de pau se formar uma “estrada” no fundo do tacho.
Tempo de confeção45 minutos
4 porções
fácil
