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fácil

Conserva de lima limão

  • Tempo de confeção35 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 1 porções
económica
fácil
bebidas
recipe image Conserva de lima limão
Ingredientes
  • 4 limões
  • 4 limas
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • 3 malaguetas de piripiri
  • 1 colher de sobremesa de coentros em grão
  • óleo
Preparação
  1. Lave muito bem os limões e as limas e enxugue num pano. Corte-os em rodelas finas e retire-lhes os caroços. Coloque as rodelas num passador dentro de uma taça e salpique com bastante sal. Reserve de um dia para o outro em local fresco.
  2. Esborrache os dentes de alho e tire-lhes a pele.
  3. Passe as rodelas de limão e de lima por água e enxugue-as em papel absorvente. Disponha-as em camadas num frasco de boca larga, junte os alhos esborrachados, as malaguetas e os grãos de coentros. Encha o frasco até à borda com óleoe rolhe bem. Espere pelo menos 1 mês até usar, agitando o frasco de tempos a tempos.
Nota: o número de unidades refere-se a um frasco médio.

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