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fácil

Costeletas de Borrego Grelhadas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 2 porções
preço médio
fácil
carne
carne de cabrito
recipe image Costeletas de Borrego Grelhadas
Ingredientes
  • 6 costeletas borrego
  • Vaqueiro Ideal para Aves
  • Sal q.b.
  • 10 talos de espargos
  • 1/2 colher de sobremesa de Mostarda L'Ancienne
  • 2 colher de sopa de água
  • cebolinho q.b.
Preparação
  1. Barrar as costeletas com Vaqueiro Ideal para Aves e temperá-las com uma pitada de sal. Num tacho, derreter Vaqueiro Ideal para Aves e colocar as costeletas a grelhar. Cortar os espargos em pedaços pequenos e saltear ligeiramente na Vaqueiro Ideal para Aves. Colocar a mostarda e de seguida a água para não pegar. Temperar com o cebolinho cortado em pedaços pequenos, segundos antes de desligar.
  2. Acompanhei as costeletas com um arroz aromatizado e umas folhas de manjericão fresco.
  3. * Receita gentilmente cedida por Sandra Santos, do blog Minha Marmita. (http://minhamarmita.blogspot.pt )

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