Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Coza a massa em água a ferver temperada com sal. À parte coza a cenoura, pelada e cortada em cubinhos, com as ervilhas, em água temperada com sal. Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, introduza o milho. À parte, coza os ovos em água temperada com sal. Escorra a massa e os legumes e misture-os no recipiente em que os vai servir. Descasque os ovos e separe as claras das gemas. Pique as claras e misture-as com a massa.
Esmague as gemas com um garfo e adicione-lhes o azeite e o vinagre. Tempere com sal e pimenta e deite o molho sobre a massa. Misture bem e sirva morna ou fria.