Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Creme brullée com espumante e seus biscoitos

Creme brullée com espumante e seus biscoitos

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 8 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Vaqueiro Líquida
  • 175 g de palitos de champanhe
  • 6 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 1 dl de espumante bruto
  • 1,5 dl de leite
  • 500 ml de natas
  • 50 g de açúcar amarelo
  • framboesas frescas

      Instruções

      Preparação
      1. Ligue o forno e regule-o para os 160 º C.
      2. Pincele taças individuais para soufflé com Vaqueiro Liquida, parta os palitos de champanhe em pedaços pequenos e distribua-os pelas taças.
      3. Bata as gemas com os 100 g de açúcar e o espumante, junte o leite e as natas e misture bem. Divida o preparado pelas taças, coloque-as num tabuleiro com água quente e leve ao forno a cozer em banho-maria durante cerca de 20 minutos.
      4. Deixe arrefecer e antes de servir polvilhe com o açúcar amarelo passado por um coador de rede para eliminar qualquer torrão e queime com um ferro em brasa ou com um maçarico.
      5. Enfeite com framboesas frescas.

      Mais receitas

      Todas as receitas