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recipe image Creme de tofu e leite condensado com cacau

Creme de tofu e leite condensado com cacau

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 6 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 300 g de tofu em creme
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 2 ovos
  • 1 limão
  • ± 2 dl de café forte
  • 0,5 dl de rum
  • 180 g de palitos à la reine
  • cacau em pó

      Instruções

      Preparação
      1. Bata o tofu em creme, o leite condensado, as gemas e a raspa da casca do limão com a batedeira até obter um creme.
      2. Noutra tigela bata as claras em castelo bem firme.
      3. Envolva delicadamente as claras no preparado anterior.
      4. Misture o café com o rum. Embeba metade dos palitos à la reine na mistura anterior e coloque-os num tabuleiro. Cubra-os com metade do creme e por cima disponha os restantes palitos igualmente embebidos na mistura de café. Cubra com o restante creme e leve ao frigorífico até estar bem frio.
      5. Na altura de servir, polvilhe com cacau em pó.

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