Crepes
Crepes
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g de farinha
- 1 a 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 chávena de leite
- 2 ovos
- Vaqueiro Líquida
Instruções
Preparação
- Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e cerca de 2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida.
- Mexa com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns pequenos grumos, não se preocupe que acabam por desaparecer quando fritar os crepes.
- Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.
- Sirva quentes, polvilhados simplesmente com açúcar e canela, barrados com doce ou mel, recheados com frutas, acompanhados, ou não, de chantilly, ou com gelado, e regados com um irresistível molho de chocolate quente, enfim com o que a sua imaginação e apetite ditarem...
Se quiser perfume com o rum e misture com uma vara de arames até obter um molho liso. Se não juntar açúcar à massa pode usar também esta massa para recheios salgados.
Chocolate - como partir uma tablete:
Bata a tablete de chocolate ainda fechada sobre a bancada de cozinha até sentir que a tablete está partida em pequenos pedaços. Abra o papel e a prata que envolve a tablete e depois é só deitar os pedacinhos de chocolate numa taça.
