fácil
Croque-Monsieur com Molho de Tomate
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
6 porções
Ingredientes
- 12 fatias de pão de forma sem côdea
- Vaqueiro Líquida
- 6 fatias de fiambre
- 6 fatias de queijo tipo flamengo
- 2 ovos
- óleo
Para o molho
- ½ alho francês
- 1 cebola
- 30 g de Vaqueiro Líquida
- 1 lata de tomate em pedaços
- 1 colher de sopa de farinha
- 1,5 dl de água
- sal
- pimenta
Preparação
- Corte e lave o alho francês em rodelas. Descasque e pique a cebola. Leve ao lume com aVaqueiro Líquidae deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.
- Junte o tomate, tape e deixe ferver suavemente mais 10 minutos.
- Dissolva a farinha na água e adicione-a ao tomate. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver mais 5 a 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, barre um dos lados das fatias de pão de forma comVaqueiro Líquidae recheie, duas a duas, com as fatias de fiambre e de queijo flamengo.
- Corte as sanduíchesna diagonal e passe-as pelos ovos batidos. Frite em óleo Vaqueiro quente e escorra sobre papel absorvente.
- Triture o molho de tomate com a varinha e sirva com os croque-monsieur.
Acompanhe com salada.
