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Includes
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100 g de queijo fresco em creme para barrar com ervas aromáticas
3 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de ketchup
100 g de queijo mozzarella ralado em fios
1 colher de chá de alho em pó
pimenta de moinho
2 colheres de sopa de Vaqueiro líquida
2 colheres de sopa de pickles picados
3 colheres de sopa de sementes de sésamo tostadas
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Instruções
Preparação
Escorra muito bem o atum e deite-o numa tigela. Junte o queijo fresco em creme, a maionese, o ketchup, o queijo mozarella e o alho em pó. Tempere com pimenta moída na altura e misture muito bem.
Derreta a Vaqueiro líquida numa frigideira antiaderente. Adicione a mistura de atum e deixe cozinhar mexendo até esta se soltar do fundo e das paredes da frigideira.
Mude para outro recipiente e deixe arrefecer completamente.
Enxugue muito bem os pickles com papel de cozinha e pique-os finamente. Misture-os com as sementes de sésamo e o queijo parmesão ralado.
Molde a pasta de atum em bolinhas e role-as na mistura anterior.
Tempo de confeção35 minutos
28 porções
fácil
