Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Croquetes de Castanhas

Croquetes de Castanhas

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 200 g de castanhas peladas (congeladas)
  • sal
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • cravinho
  • gengibre em pó
  • pão ralado
  • óleo

      Instruções

      Preparação
      1. Ferva as castanhas em água temperada com sal durante 10 minutos. Escorra e reduza a puré. Junte as natas, as gemas e o açúcar. Tempere com uma pitada de cravinho e de gengibre em pó. Misture muito bem e deixe arrefecer.
      2. Molde a massa em forma de croquetes pequenos, se for necessário use um pouco e farinha para ajudar, e passe-os pelas claras levemente batidas e em seguida por pão ralado. Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente. Sirva como acompanhamento ou como entrada, com uma salada.

      Mais receitas

      Todas as receitas