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fácil

Crumble rápido de frutos vermelhos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
frutas
recipe image Crumble rápido de frutos vermelhos
Ingredientes
  • 1 lata pequena de ananás em pedaços (340 g)
  • 40 g de Vaqueiro
  • ± 80 g de açúcar
  • 400 g de mistura de frutos vermelhos
  • 1 colher de sopa de Maizena
  • 150 g de cookies de chocolate com pepitas
  • 50 g de amêndoa finamente ralada
  • 1 colher de sopa de coco ralado (opcional)
Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Escorra o ananás e corte em pedaços.
  3. Derreta a Vaqueiro numa frigideira junte o ananás, polvilhe com o açúcar e deixe caramelizar. Adicione a mistura de frutos vermelhos e a Maizena, misture bem e e deixe cozinhar durante 3 a 4 minutos, sobre lume brando, mexendo sempre.
  4. Mude a mistura para uma tarteira de louça.
  5. Pique grosseiramente os cookies de chocolate na picadora. Junte-lhes a amêndoa ralada e o coco ralado e misture bem.
  6. Espalhe sobre a fruta e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.
Sirva morno, acompanhado com uma bola de gelado.

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