Cupcakes de mirtilos
Tempo de confeção20 minutos
16 porções
Ingredientes
- 200 g de açúcar amarelo
- 250 g de farinha
- 50 g de Maizena®
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1 embalagem de natas
- 3 ovos tamanho XL
- 200 g de mirtilos frescos
- 200 g de chocolate culinário
- drageias coloridas
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
- Pincele formas para queques com Vaqueiro Líquida, forre-as com quadrados de papel vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro Liquida.
- Numa tigela misture o açúcar amarelo com a farinha, a Maizena®, o fermento em pó e o bicabornato de sódio. Abra uma cavidade ao meio.
- Deite 150 g de natas e a Vaqueiro Líquida numa taça de vidro e leve ao microondas durante cerca de 1 minuto na potência máxima. Mexa com uma vara de arames.
- Deite no meio da mistura de farinha, junte os ovos e mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes. Adicione os mirtilos e misture bem.
- Divida a massa pelas formas preparadas com a ajuda de uma colher de sopa.
- Coloque as formas sobre um tabuleiro e leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos.
- Depois de retirar os cupcakes do forno, parta o chocolate em quadradinhos para dentro de uma taça de vidro, junte as restantes natas e leve ao microondas durante cerca de 1 minuto na potência máxima. Mexa dom uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e deixe arrefecer.
- Com a ajuda de uma espátula ou de uma colher, cubra a superfície dos cupcakes com o chocolate derretido e salpique com drageias coloridas. Retire das formas e coloque no prato de serviço.
