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fácil

Doce de Abóbora com Nozes

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 4 porções
económica
fácil
doces e guloseimas
recipe image Doce de Abóbora com Nozes
Ingredientes
  • 1,3 kg de abóbora (descascada e cortada em cubos)
  • 1 kg de açúcar
  • vidrado da casca de 1 limão
  • 5 dl de água
  • 230 g de miolo de noz
Preparação
  1. Deite a abóbora, o açúcar e o vidrado da casca do limão num tacho com o fundo bem espesso. Cubra com a água e leve a ferver sobre lume forte. Quando começar a espessar, reduza o calor e deixe ferver cerca de 1 hora. Retire as cascas de limão e reduza a puré com a varinha mágica. Junte as nozes partidas ao meio e deixe ferver mais 5 minutos.
  2. Deixe arrefecer e guarde em frascos de vidro com tampa hermética.

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