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recipe image Doce de Leite

Doce de Leite

Doce de Leite

  • Tempo de confeção45 minutos
  • 20 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 1 kg de açúcar
  • 1 l de leite

      Instruções

      Preparação
      1. Misture o açúcar com o leite e leve a ferver sobre lume brando mexendo sempre com uma colher de pau, durante 1 hora.
      2. Retire do lume e bata energicamente com a colher de pau até a mistura começar a ficar baça.
      3. Deite o preparado sobre superfície de trabalho e espalhe rapidamente de modo a obter uma placa com cerca de 1 cm de espessura. Depois de frio corte em losangos.