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Empadão de Atum com Arroz

  • Tempo de confeção35 minutos
  • Tempo de preparação
  • 6 porções
recipe image Empadão de Atum com Arroz

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de Vaqueiro Líquida
  • 1 folha de louro
  • 400 g de atum de conserva
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 6 dl de água
  • 300 g de arroz extra-longo
  • sal
  • 4 pepinos de conserva
  • 1 ovo
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruções

  1. 1. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a alourar com metade daVaqueiro Líquidae a folha de louro.
  2. 2. Junte o atum escorrido e a polpa de tomate. Deixe estufar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. 3. Entretanto leve a água a ferver. Introduza o arroz e tempere com sal. Deixe cozer durante 10 minutos, junte a restanteVaqueiro Líquidae coza durante mais 5 minutos.
  4. 4. Espalhe metade do arroz sobre um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa.
  5. 5. Retire a folha de louro e junte ao atum os pepinos bem picadinhos. Coloque o recheio de atum sobre o arroz e cubra com o restante arroz.
  6. 6. Pincele a superfície com o ovo batido e leve a gratinar no forno até a superfície estar dourada.

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