aperitivo
Enchidos na Frigideira
Tempo de confeção20 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 60 g de Vaqueiro Líquida
- 1 morcela e 1 farinheira
- dentes de alho
- 1 lata de ananás em pedaços
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação
- Corte os enchidos em pedaços. Deite-os na frigideira com metade daVaqueiro Líquida, junte-lhes 3 a 4 dentes de alho esborrachados e deixe fritar. Noutra frigideira aqueça a restanteVaqueiro Líquidae junte o ananás escorrido. Polvilhe com açúcar e frite até começar a caramelizar. Se quiser, borrife com rum ou vinho do Porto. Sirva o ananás com os enchidos.
Maçãs em puré, que pode cozer no micro ondas com uma noz de Vaqueiro Líquida, uma pitada de açúcar e de noz moscada, também são companhia agradável para estes enchidos....
