fácil
Entrecosto Grelhado
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- Vaqueiro Ideal para porco
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 0,5 dl de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar amarelo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de tabasco
- 1 colher de sobremesa de molho inglês
- 800 g de entrecosto magro
- sal
Preparação
- Descasque e pique finamente uma cebola.
- Misture a Vaqueiro Porco com o ketchup, o vinagre, o açúcar amarelo, a mostarda, o tabasco e o molho inglês. Barre o entrecosto com o preparado, tempere com sal e deixe assim de um dia para o outro em local fresco, ou no frigorífico. Grelhe o entrecosto sobre as brasas ou no grelhador do forno até estar bem dourado.
Corte em tiras e sirva com uma salada de várias alfaces, acompanhado de meios alperces e de batatas fritas em palitos.
