Espetadas

• 500G de peito de frango cortado em quadrados
• 1/2 ananás cortado em cubos
• 1 c. de sopa de coentros picados
• 1 c. de sobremesa de açafrão
• 1 c. de sopa de mostarda
• 1 c. sopa de Vaqueiro Ideal para Aves (derretida)
• Qb de sal
• 1/2 chávena de chá de leite
• 4 Espetos de madeira

Molho de manga

• 1 manga pequena madura
• 2 c. de sopa de maionese
• 1 c. de café de Vaqueiro Ideal para Aves
• 1c. de sopa de coentros picados
• Sumo e raspa de 1 lima
• 1 iogurte natural
• 1 c. de café de caril pó

Cogumelos salteados

• 1 embalagem de cogumelos frescos
• 1 c. de sopa Coentros picados
• sal q.b.
• 1 c. de chá de mostarda
• 2 colheres de sopa de Vaqueiro Ideal para Aves
• 1/2 cálice de aguardente (pode substituir por rum ou whisky)