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recipe image Espetadas de Tamboril Agridoces

Espetadas de Tamboril Agridoces

Espetadas de Tamboril Agridoces

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 400 g de tamboril em cubos
  • sal
  • pimenta
  • 1 lata pequena de ananás
  • 3 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida
  • ½ pimento vermelho
  • ½ pimento verde

      Instruções

      Preparação
      1. Tempere o tamboril com sal e pimenta. Escorra o ananás e misture 2 a 3 colheres de sopa da calda com o ketchup, o vinagre de maçã e aVaqueiro Líquida. Deite sobre o peixe e misture bem. Corte os pimentos em quadrados com o mesmo tamanho dos cubos de peixe. Enfie alternadamente em espetos de metal ou madeira, o tamboril, e os pedaços de ananás e de pimentos.
      2. Leve a grelhar sobre uma chapa bem quente ou no grelhador, virando as espetadas e pincelando de vez em quando com o molho da marinada.
      Acompanhe com arroz basmati cozido e salada.