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Deixe as castanhas descongelar e tempere-as com sal.
Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Enfie um pedaço de noz no lugar do caroço das ameixas e pique grosseiramente as que sobrarem. Enfie alternadamente castanhas e ameixas em palitos de madeira ou em pequenos espetos e coloque-os num tabuleiro de forno.
Regue com um pouco de Vaqueiro Líquida e perfume com um pouco de tomilho.
Leve ao forno até as castanhas estarem assadas.
Deite os iogurtes naturais numa taça, tempere-os com sal e pimenta.
Perfume a gosto com caril em pó.
Na altura de servir, salpique o dipping de iogurte com as nozes picadas e sirva com os espetos de castanhas e ameixas.
