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recipe image Espetadinha de Outono com dipping de iogurte

Espetadinha de Outono com dipping de iogurte

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 6 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 125 g de castanhas congeladas
  • sal
  • 125 g de ameixa preta sem caroço
  • 100 g de miolo de noz
  • Vaqueiro Líquida
  • tomilho seco
  • 3 iogurtes naturais
  • pimenta
  • caril em pó

      Instruções

      Preparação
      1. Deixe as castanhas descongelar e tempere-as com sal.
      2. Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
      3. Enfie um pedaço de noz no lugar do caroço das ameixas e pique grosseiramente as que sobrarem. Enfie alternadamente castanhas e ameixas em palitos de madeira ou em pequenos espetos e coloque-os num tabuleiro de forno.
      4. Regue com um pouco de Vaqueiro Líquida e perfume com um pouco de tomilho.
      5. Leve ao forno até as castanhas estarem assadas.
      6. Deite os iogurtes naturais numa taça, tempere-os com sal e pimenta.
      7. Perfume a gosto com caril em pó.
      8. Na altura de servir, salpique o dipping de iogurte com as nozes picadas e sirva com os espetos de castanhas e ameixas.

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