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dificuldade média

Espetos de alperces com molho de chocolate

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadedificuldade média
  • 4 porções
económica
dificuldade média
frutas
recipe image Espetos de alperces com molho de chocolate
Ingredientes
  • 12 alperces maduros
  • 12 amêndoas peladas
80 g de Vaqueiro Líquida
  • 50 g de açúcar
  • 50 g de chocolate culinário
  • Gelado Carte D’OR de nata
  • folhas frescas de hortelã
Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
  2. Lave os alperces, tire-lhes os pedúnculos se os tiverem, abra-os ao meio cuidadosamente, sem separar as metades, e retire-lhes os caroços. No seu lugar introduza as amêndoas peladas e enfie os alperces recheados, 3 a 3, em pequenos espetos. Coloque as espetadas preparadas num tabuleiro de forno.
  3. Numa tigela misture a Vaqueiro Líquida com o açúcar e o chocolate finamente picado com uma faca. Mexa com uma vara de arames e deite sobre as espetadas.
  4. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
  5. Coloque as espetadas nos pratos de serviço e regue com o molho bem mexido com a vara de arames. Acompanhe com 1 bola de gelado carte D’OR nata e enfeite com folhas de hortelã.

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