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recipe image Feijoada com Salsichas Frescas

Feijoada com Salsichas Frescas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 8 salsichas frescas (tipo brasileiras)
  • 60 g de Vaqueiro Refogado
  • 2 cenouras
  • 1 couve chinesa pequena
  • 1 lata de tomate em pedaços
  • 2 latas de feijão branco
  • sal

      Instruções

      Preparação
      1. Leve as salsichas ao lume num tacho com a Vaqueiro Refogado e deixe fritar até estarem douradas. Entretanto, pele e corte as cenouras em rodelas e corte a couve chinesa em pedaços. Passe por água e escorra. Retire as salsichas e reserve-as. Junte a cenoura e a couve chinesa à gordura que ficou no tacho. Quando a couve estiver mole, adicione o tomate. Tape e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Se for necessário, borrife com um pouco de água quente.
      2. Volte a introduzir as salsichas e ajunte o feijão. Tape e ferva durante mais 10 minutos.
      3. Rectifique o sal se achar necessário e sirva.

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