Filetes de Peixe com Legumes
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
Ingredientes
- 4 filetes de pescada
- sal
- pimenta
- 1 cebola
- 1 alho francês
- 2 cenouras
- 50 g de margarina Vaqueiro
- 1 colher de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- cebolinho (ou salsa)
- rodelas de limão
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Tempere os filetes de pescada com sal e pimenta.
- Descasque e pique finamente a cebola, corte o alho francês em rodelase rale as cenouras. Leve os legumes ao lume com a margarina Vaqueiro e deixe estufar, mantendo o tacho tapado sobre lume brando, até o alho francês estar mole.
- Dissolva o açúcar no vinagre de vinho branco.
- Introduza os filetes de peixe no tacho e regue com o vinagre. Deixe cozinhar tapado durante mais 15 minutos.
- Polvilhe com cebolinho ou salsa, picados e enfeite com rodelas de limão. Acompanhe com batatas fritas ou puré de batata.
