Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Filetes de sardinha na brasa

Filetes de sardinha na brasa

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 800 g de sardinhas grandes
  • ½ pimento vermelho
  • ½ pimento verde
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo de coentros
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 20 ml de Vaqueiro Líquida

      Instruções

      Preparação
      1. 1. Depois de limpar as sardinhas e o seu interior, abra-as ao meio e retire-lhes a espinha para ficarem em filetes.
      2. 2. Coloque as sardinhas num fogareiro, em cima do braseiro, e pincele a parte interior com um pouco de Vaqueiro Líquida. Deixe grelhar.
      3. 3. Asse os pimentos e corte em tiras. Pique a cebola, o alho, os coentros e a salsa. Numa tigela, coloque o azeite, o vinagre, uma pitada de sal fino e os coentros, a salsa, o alho e a cebola picados. Bata muito bem para envolver.
      4. 4. Sirva os filetes de sardinha assada com o molho por cima e as tiras de pimentos

      Mais receitas

      Todas as receitas