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Includes
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200 g de chocolate em barra (com pelo menos 50% de cacau)
200 g de Vaqueiro
Instruções
Preparação
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Bata os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha, de preferência peneirada, e misture com uma colher de pau.
Unte com Vaqueiro formas de queques ou de muffins, polvilhe com farinha e coloque-as sobre o tabuleiro do forno. Em alternativa use formas de papel de alumínio descartáveis.
Parta o chocolate e a Vaqueiro em pedaços para um taça e derreta no microondas durante 50 segundos na potência máxima. Mexa com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e misture na massa, aos poucos mas mexendo sempre.
Distribua a massa pelas formas e leve ao forno entre 7 a 10 minutos.
Desenforme e sirva enquanto quentes.
Acompanhe com uma bola de gelado de nata ou de baunilha