Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
fácil

Fondue de almôndegas

  • Tempo de confeção35 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 6 porções
económica
outro
fácil
carne
recipe image Fondue de almôndegas
Ingredientes
  • 800 g de carne de vaca picada
  • 100 g de azeitonas descaroçadas (verdes e pretas)
  • 1 ovo pequeno
  • salsa picada
  • pimenta de moinho
  • miolo de pão
  • 2 dentes de alho
  • 1 l de água
  • 2 cubos de caldo de carne
Preparação
  1. Deite a carne numa tigela e junte-lhe as azeitonas muito bem picadas, o ovo e uma boa porção de salsa picada. Tempere com pimenta moída na altura e se for necessário junte um pouco de miolo de pão bem esfarelado para ajudar a moldar a mistura em pequenas bolas. Espete 3 a 4 almôndegas em espetos de madeira e distribua os espetos pelos pratos de serviço.
  2. Esborrache os dentes de alho, tire-lhes a pele e esfregue com eles as paredes internas do recipiente para fondue. Deite a água no recipiente, adicione os cubos de caldo de galinha e leve ao lume até começar a ferver.
  3. Leve o fondue à mesa e vá mergulhando os espetos preparados durante alguns minutos no caldo fervente. Acompanhe com salada mista e batatas fritas.

Mais receitas

Mais produtos