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recipe image Framboesas em taça de leite creme com aroma de chá verde

Framboesas em taça de leite creme com aroma de chá verde

Framboesas em taça de leite creme com aroma de chá verde

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • dificuldade média

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 dl de leite
  • 2 saquetas de chá verde citrus
  • 70 g de açúcar
  • 30 g de farinha custarda
  • 3 gemas
  • 20 g de Vaqueiro
  • 1 lima
  • 200 g de framboesas

      Instruções

      Preparação
      1. Leve o leite ao lume até levantar fervura. Retire do lume, introduza as saquetas de chá e deixe em infusão 3 a 4 minutos.
      2. Entretanto, misture o açúcar com a farinha custarda, junte as gemas e bata com uma vara de arames.
      3. Retire as saquetas de chá e deite o leite aromatizado sobre a mistura anterior, mexendo sempre com a vara de arames.
      4. Deite a mistura num tacho, junte a Vaqueiro e leve a engrossar sobre lume muito brando, mexendo sempre.
      5. Distribua o creme obtido por taças individuais ou por copos largos e baixos.
      6. Perfume com raspa da casca de lima e deixe arrefecer. Leve ao frigorífico e na altura de servir, distribua as framboesas pelas taças.