Frango com Ervilhas e Cogumelos
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
Ingredientes
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 60 g de Vaqueiro Refogado
- 50 g de bacon em tirinhas
- 1 lata pequena de cogumelos inteiros
- sal
- pimenta
- 1 lata grande de ervilhas
- 2 folhas de hortelã
Instruções
Preparação
- Corte os peitos de frango em cubos e aloure-os na Vaqueiro Refogado. Depois dos pedaços de frango estarem bem douradinhos, junte o bacon em tirinhas e os cogumelos, bem escorridos. Tempere com sal e pimenta e deixe saltear sobre lume forte durante cerca de 5 minutos. Reduza o calor e junte as ervilhas escorridas e as folhas de hortelã. Tape o tacho e deixe apurar durante cerca de 15 minutos.
Acompanhe com esparguete cozido, puré de batata instantâneo ou batatas fritas.
