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Includes
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1 colher de sobremesa de vinagre de estragão (facultativo)
sal
pimenta
alho em pó
2 colheres de chá de folhas de estragão
1 dl de natas
Instruções
Preparação
Corte os peitos de frango em cubos. Leve-os a saltear numa frigideira com a Vaqueiro com Alho. Quando estiverem douradinhos, adicione o vinho branco, o molho de soja e o vinagre de estragão. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de alho em pó, tape e deixe ferver sobre lume brando até o frango estar cozinhado. Retire o frango com uma escumadeira e junte as folhas de estragão ao molho. Deixe ferver 1 minuto, junte as natas e deixe retomar fervura, mexendo até o molho estar ligado. Introduza de novo o frango.