Frango com molho de côco e espargos verdes
Tempo de confeção
Tempo de preparação
4 porções
Ingredientes
- 250 ml de natas
- 2 colheres de sopa de côco ralado
- 1 saqueta de Lipton cidreira
- 500 g de bifes de frango
- sal
- pimenta de moinho
- alho de moinho
- 1 frasco pequeno de espargos verdes em conserva
- 1 limão
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Instruções
- Deite as natas, o côco ralado e o conteúdo da saqueta de chá de cidreira numa taça de vidro e leve durante 1 minuto ao microondas na potência máxima. Retire e deixe em infusão.
- Corte os bifes de frango em tiras.
- Aqueça a Vaqueiro Líquida numa frigideira larga, junte os pedaços de frango e aloure-os sobre lume médio a forte. Tempere com sal, pimenta e alho, moídos na altura. Regue com o molho de cidreira e côco, reduza o lume e deixe levantar fervura.
- Entretanto, escorra os espargos, corte-os ao meio e junte ao frango. Salpique com raspa da casca de limão e sirva de imediato.
Acompanhe com arroz basmati cozido.
