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Retire a pele aos frangos e corte-os em bocados. Tempere com o sumo dos limões, obrandy, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Escorra o frango da marinada e passe por pão ralado. Coloque os bocados de frango num tabuleiro, untado com margarina Vaqueiro, regue com o líquido da marinada, polvilhe com as nozes picadas e espalhe por cima a margarina Vaqueiro, em nozinhas.
Leve a assar em forno quente (225 ° C) durante cerca de 45 minutos.