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recipe image Frango Grelhado

Frango Grelhado

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 2 franguinhos pequenos (abertos ao meio e espalmados)
  • 1 colher de sopa de Vaqueiro Aves
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de Vaqueiro líquida
  • cerveja ou vinho branco

      Instruções

      Preparação
      1. Na falta de umas boas brasas de carvão, ligue o grelhador eléctrico ou a grelha do forno.
      2. Com uma faca afiada dê vários golpes nos frangos.
      3. Esmague com um garfo a Vaqueiro Aves, juntamente com a mostarda e a Vaqueiro líquida para obter uma pasta. Junte um gole de cerveja ou de vinho branco e misture bem. Pincele os franguinhos com o preparado e leve a grelhar durante cerca de 30 minutos, pincelando várias vezes com o tempero e voltando sempre que achar necessário. Se usar o forno, tenha o cuidado de pôr por baixo um tabuleiro com água para evitar sujá-lo.
      4. Enquanto o frango está a grelhar, vá preparando uma salada bem fresca e colorida, onde pode incluir vários tipos de alface, cenoura, milho, tomate, cebola, enfim o que lhe apetecer. Na altura de servir, tempere a gosto com molho vinagreta ou outro. Acompanhe também com batatas fritas.

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