fácil
Fritos de inhame
Tempo de confeção35 minutos
Dificuldadefácil
4 porções
Ingredientes
- 5 a 6 inhames
- água
- sal
- óleo
- açúcar
- canela
Preparação
- Lave os inhames, raspe-os muito bem e coloque-os numa panela. Cubra com água, junte uma pitada de sal e leve a cozer até estarem macios.
- Escorra, enxugue muito bem num pano e corte em rodelas com 1 dedo de espessura.
- Aqueça óleonuma frigideira funda e frite aí as rodelas de inhame.
- Passe-as enquanto quentes por uma mistura de açúcar e canela.
