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recipe image Fritos de inhame

Fritos de inhame

Fritos de inhame

  • Tempo de confeção35 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 5 a 6 inhames
  • água
  • sal
  • óleo
  • açúcar
  • canela

      Instruções

      Preparação
      1. Lave os inhames, raspe-os muito bem e coloque-os numa panela. Cubra com água, junte uma pitada de sal e leve a cozer até estarem macios.
      2. Escorra, enxugue muito bem num pano e corte em rodelas com 1 dedo de espessura.
      3. Aqueça óleonuma frigideira funda e frite aí as rodelas de inhame.
      4. Passe-as enquanto quentes por uma mistura de açúcar e canela.

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