Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
50 g de queijo azul (danish blue ou roquefort, por exemplo)
50 g de parmesão
pimenta de moinho
Instruções
Preparação
Ponha uma panela ao lume com água. Quando ferver tempere com sal, junte um pouco de Vaqueiro Culinesse e introduza a massa. Deixe cozer a massa até estar al-dente.
Entretanto, misture as natas e o leite e leve ao lume noutro tacho.
Corte os queijos gruyére, emmental e azul, em pedaços e junte à mistura de leite e natas quando esta começar a ferver.
Mexa até os queijos derreterem, retire do lume e misture com a massa escorrida. Deite num prato fundo, salpique com o parmesão ralado na altura e tempere com pimenta acabada de moer.