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Descasque e retire as cabeças às gambas, tempere-as com sal e leve-as alourar em metade da margarina Vaqueiro, numa frigideira larga. Retire as gambas, junte à gordura o bacon cortado em cubinhos e deixe alourar. Junte as folhas de espinafres, lavadas e bem escorridas, e deixe os espinafres murcharem. Tempere com sal e pimenta e coloque-os sobre o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa. Por cima, espalhe as gambas salteadas e regue com o sumo do limão.
Derreta a restante margarina Vaqueiro num tacho, polvilhe com a farinha e mexa. Regue com as natas misturadas com o leite e deixe engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e noz moscada, deite o molho sobre as gambas, polvilhe com pão ralado e leve a gratinar em forno bem quente.
Tempo de confeção20 minutos
4 porções
fácil
