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recipe image Gata à Moda de Câmara de Lobos

Gata à Moda de Câmara de Lobos

Gata à Moda de Câmara de Lobos

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 4 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 800 g de peixe gata
  • sal
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 tomates
  • 0,5 dl de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • salsa picada

      Instruções

      Preparação
      1. Corte a gata em pedaços e leve ao lume num tacho com água, temperada com sal. Quando levantar fervura, escorra os pedaços de peixe, junte os dentes de alho e a cebola, descascados e cortados em rodelas e o tomate, lavado e cortado em gomos. Tempere com o azeite e o vinagre e polvilhe com salsapicada.
      Se não lhe for possível obter gata, substitua-a por bacalhau previamente demolhado.