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recipe image Gaufres Belgas

Gaufres Belgas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • 2 porções
  • fácil

Ingredientes

Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 6 g de levedura de padeiro desidratada
  • ± 4 dl de leite
  • 4 ovos

      Instruções

      Preparação
      1. Misture a farinha e o fermento numa tigela e abra uma cavidade no meio.
      2. Corte a Vaqueiro em pedaços, junte o leite e leve ao microondas durante 2 minutos na potência máxima.
      3. Parta os ovos, vá deitando as gemas na cavidade aberta, adicione a mistura de leite à Vaqueiro e misture bem até obter uma massa lisa e homogénea. Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.
      4. Deixe a massa descansar cerca de 1 hora antes de cozinhar as gaufres como habitualmente.
      Acompanhe com compotas ou frutas em calda.

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