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fácil

Gaufres Belgas

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 2 porções
económica
fácil
doces e guloseimas
recipe image Gaufres Belgas
Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 6 g de levedura de padeiro desidratada
  • ± 4 dl de leite
  • 4 ovos
Preparação
  1. Misture a farinha e o fermento numa tigela e abra uma cavidade no meio.
  2. Corte a Vaqueiro em pedaços, junte o leite e leve ao microondas durante 2 minutos na potência máxima.
  3. Parta os ovos, vá deitando as gemas na cavidade aberta, adicione a mistura de leite à Vaqueiro e misture bem até obter uma massa lisa e homogénea. Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.
  4. Deixe a massa descansar cerca de 1 hora antes de cozinhar as gaufres como habitualmente.
Acompanhe com compotas ou frutas em calda.

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