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Dia da Mãe

Gaufres crocantes

  • Tempo de confeção20 minutos
  • Dificuldadefácil
  • 2 porções
Dia da Mãe
económica
fácil
doces e guloseimas
recipe image Gaufres crocantes
  • 200g de Vaqueiro Sabor a Manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 1 limão
  • 4 ovos
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 0,25 dl de rum
  • açúcar em pó
Preparação
  1. Coloque a Vaqueiro Sabor a Manteiga já amolecida numa tigela juntamente com o açúcar e a raspa da casca de limão e bata com a batedeira até obter um creme. Vá juntando os ovos, um a um, sem parar de bater. Adicione o rum e a farinha peneirada com o fermento. Mexa com uma espátula ou uma colher de pau até os ingredientes estarem bem ligados.
  2. Aqueça bem o aparelho para gaufres. Deite a massa no aparelho bem quente com a ajuda de uma concha e deixe cozinhar até a massa estar dourada. Repita as operações até esgotar a massa.
  3. Sirva as gaufres enquanto quentes, polvilhadas com açúcar em pó e sirva.
Acompanhe com uma bola de gelado à escolha e polvilhe com amêndoa grosseiramente picada, previamente torrada numa frigideira antiaderente.

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